家電大好きパパと虹の橋日記

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zoom RSS 飛騨名物

<<   作成日時 : 2018/11/17 17:31   >>

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飛騨で有名な赤かぶ漬作りを
しています。
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手作業でスライスするの少し
怖いです。。
この後塩で処理をして酢漬けです。

表面だけ赤く中は真っ白だったカブが
見事な赤色に変わっていきます。

結構時間がかかるもんだなぁ〜
でも良い体験でした。

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